Sahanda Sujuk - Meksika fasulyesi / nohut, ceviz, soya sosu, baharatlar

Guacamole - Avokado, domates, soğan, sarımsak, biber, karabiber, limon, tuz, maydanoz

Hünkâr Beğendi - Beşamel soslu patlıcan ezmesi, sotelenmiş köfte / kıyma (soya proteini), köz biber, köz domates

Spagetti & Bolonez - Vegan spagetti, sotelenmiş soya kıyması, özel makarna sosu * Üzerine vegan parmesan / beyaz peynir rendelenerek servis edilir. Not: Yaklaşık 15-20 dk içinde pişer, taze servis edilir.

Penne & Sebze - Penne makarna, özel baharatlar ile sotelenmiş sebzeler (kabak / patlıcan, soğan, sarımsak, havuç, biber), özel makarna sosu * Üzerine vegan parmesan / beyaz peynir rendelenerek servis edilir. Not: Yaklaşık 15-20 dk içinde pişer, taze servis edilir.

Sufle - Rafine şeker kullanılmamıştır. Toprak çömlekte yaklaşık 10-15 dk pişirme süresi var. NOT: Paket serviste toprak çömlek için depozito olarak +15/25₺ alınacaktır.

Bitki Çayları -

Filtre Kahve - Taze ve kişiye özel demlenir. İsteğe bağlı bitkisel süt Not: Elimizdeki mevcut açık sütü veriyoruz. Farklı bir çeşit istenildiğinde +15 tl ücrete eklenecektir.

Köfte & Tofu Salata - Köfte (75 gr), tofu (100 gr), beyaz / cheddar peynir, cherry domates, kıvırcık marul, mevsim yeşillikleri, kuruyemişler, balzamik sirke, nar ekşisi, zeytinyağı

Vegan Bar -

Vegan Lokma -

Mevsim Salata - Mevsim yeşillikleri, kıvırcık marul, domates, salatalık, mor lahana, biber, nar ekşisi, zeytinyağlı sos

Schnitzel Salata - 100 gr(+/-%5) Schnitzel, cherry domates, salatalık, rendelenmiş havuç, kıvırcık marul, mor lahana, biber, mevsim yeşillikleri, kuruyemişler, balzamik sirke, nar ekşisi, zeytinyağı

Vegan Diş Fırçası - Bambulu

Mini Sufle Seti - Rafine şeker kullanılmamıştır. Toprak çömlekte yaklaşık 10-15 dk pişirme süresi var. NOT: Paket serviste toprak çömlek için depozito olarak +40 TL alınacaktır.

Falafel Bowl - Falafel topları, humus / sos, akdeniz yeşillikleri, filizlendirilmiş maş fasülyesi / yeşil mercimek, jülyen havuç, çeri domates, salatalık, mor lahana / pancar, kuruyemiş, *Üzerine karabiber, çiya, çörek otu ya da susam serpilebilir

Rain'bowl - Köfte / sucuk , tofu, nohut / basmati pirinç, jülyen havuç, domates, salatalık, mor lahana / pancar, mevsim yeşillikleri, kuruyemiş, *Üzerine karabiber, çiya, çörek otu ya da susam serpilebilir

Proveg Bowl - Nugget / schnitzel, köfte, sucuk, tofu, falafel, avokado, nohut / pirinç, humus / sos, filizlendirilmiş maş fasülyesi / yeşil mercimek, jülyen havuç, domates, salatalık, mor lahana / pancar, mevsim yeşillikleri, kuruyemiş, *Üzerine karabiber, çiya, çörek otu ya da susam serpilebilir

Nilky Süt - 1 lt

Salep - 1 Lt. Laktozsuz, Glutensiz, Bademli

Fufu's Bowl - Schnitzel / nugget, falafel, nohut / basmati pirinç, humus / sos, jülyen havuç, domates, salatalık, mor lahana / pancar, mevsim yeşillikleri, kuruyemiş, *Üzerine karabiber, çiya, çörek otu ya da susam serpilebilir

Glutensiz Mantı - Unu: Kinoa ve karabuğday unu, psyllium (karnıyarık otu tozu), zeytinyağı, tuz, su. Dolgusu: Ispanak, soğan, sarımsak, kapya biber, havuç, çiya tohumu. Servisi: Sarımsaklı ya da sarımsaksız pirinç / kaju yoğurdu, baharatlı mantı sosu * Üzerine ceviz parçacıkları serpilerek servis edilir Not: Yaklaşık 10 dk içinde pişer, taze servis edilir.

Ravioli Bowl - Patatesli pelmeni mantı / glutensiz mantı, mevsim yeşillikleri, ceviz, yoğurtlu sos

Spaghetti Bowl - Spagetti / penne, köfte / schnitzel / nugget, mevsim yeşillikleri Not: Yaklaşık 15-20 dk içinde pişer, taze servis edilir.

Tarhana Çorbası - İçindekiler: Organik tam buğday unu, organik taze kırmızı biber, organik kuru soğan, organik kuru nane, organik maya, özel soslar ve baharatlar Not: Sipariş alındıktan sonra yaklaşık 10-15 dk içinde pişirilip taze servis edilir.

Hummus -

Avokado Bowl - Avokado, tofu, nohut / basmati pirinç, jülyen havuç, domates, salatalık, mor lahana / pancar, mevsim yeşillikleri, kuruyemiş, *Üzerine karabiber, çiya, çörek otu ya da susam serpilebilir

Avokado Salatası - Akdeniz yeşillikleri, avokado, domates, soğan /sarımsak, kıvırcık marul, biber, nar ekşisi, limon, karabiber, taş baskı zeytinyağı, organik elma sirkesi

Fettuccine & Guacamole - Fettuccine makarna, guacamole * Üzerine vegan parmesan / beyaz peynir rendelenerek servis edilir. Not: Yaklaşık 15-20 dk içinde pişer, taze servis edilir.

Guacamole - Not: Sipariş alındıktan sonra yaklaşık 10-15 dk içinde yapılır, taze servis edilir. Avokado, domates, soğan, sarımsak, biber, karabiber, limon, tuz, maydanoz

Vegan Diş Macunu - Doğal bambu aktif karbonlu diş macunu

Spring Detox - Zencefil, maydanoz, salatalık, yeşil elma, limon

Greenish Detox - Maydanoz / roka, kereviz yaprağı / nane, salatalık, yeşil elma, limon

Orange Detox - Zencefil, portakal / mandalina, havuç, yeşil elma

Purple Detox - Pancar / mor lahana, zencefil, havuç, yeşillik, yeşil elma, limon

Matcha Detox - Organik matcha tozu, maydanoz / nane, salatalık, ekşi elma

Keto Bowl - Avokado / guacamole, sotelenmiş soya kıyması / soya küpü, kabak, kıvırcık marul, maydanoz, roka / dereotu, biber, çeri domates (1 tane), salatalık, badem / ceviz, kabak çekirdeği / ayçekirdeği, zeytin, zeytinyağı, limon / şeftali / çilek

Demirhindi Şerbeti - Demirhindi, üzüm, tarçın, kakule, karanfil, portakal kabuğu

Test -

Milkshake - Ev yapımı. Bitkisel süt, muz

Ayran (Fermente) - 330 ml. Kaju / badem, susam, pirinç, organik elma sirkesi, kaya tuzu, limon, taş baskı zeytinyağı ile yapılmaktadır. Not: Sipariş alındıktan sonra yaklaşık 10-15 dk. içinde hazırlanıp taze olarak servis edilir.

Sıkma Meyve Suyu - Katkısız, koruyucusuz, meyve oranı %100 Not: Meyveler yaklaşık 1-2 ay önceden taze sıkılmış ve şişelenmiştir

Kombucha - Apple Pie / Sade / Yasemin / Lime & Nane / Ananas & Hibiskus

Kvass - 250 ml. Fermente pancar.

Spirulina Detox - Organik spirulina, elma / ekşi elma suyu, ıspanak / rokka / nane, zencefil

Tofu Steaks - Susam yağı / zeytinyağı, organik elma sirkesi, akçaağaç şurubu, barbekü ve soya sosunda marine edilmiş ve özel çeşnilerle beraber pişirilmiş tofu + guacamole sos.

Bohça + Köfte - Kayseri bohça mantı, sarmısaklı / sarmısaksız yoğurt, baharatlı mantı sosu, köfte, yeşillik * Not: Yaklaşık 15-20 dk içinde pişer, taze servis edilir.

Açık Dilim Tost - Ekşi mayalı Alman çavdar ekmeği ya da malt ekmeği üzerine hummus ya da krem peyniri, avokado ya da tofu ya da sujuk, çeri domates, dereotu, maydanoz, çiya, ceviz parçaları. * Malt ekmeği içeriği: Keten tohumu, ayçekirdeği, rezene, çavdar ve malt unu.

Çorba - Not: Sipariş alındıktan sonra yaklaşık 10 dk içinde pişirilip taze servis edilir.

Vegan Cips -

Nilky Wake Latte - Glutensiz, laktozsuz, kahveli içecek

Salep - 2 kupa bardak, Laktozsuz, Glutensiz

Bohça Mantı - Kayseri bohça mantı, sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt, baharatlı mantı sosu * Not: Yaklaşık 10-15 dk içinde pişer, taze servis edilir.

Adana Kebab - Kebab, soğan söğüş, basmati pirinç, köz domates, köz biber

Şıra - Osmanlı mutfagına ait olan şıra, üzümün fermente edilmesiyle elde edilir.

Adana Şalgam - Adana Çukurova'dan, ev yapımı, tatlı / acılı

Çorba -

Hummus -

Guacamole - Not: Sipariş alındıktan sonra yaklaşık 10-15 dk içinde yapılır, taze servis edilir. Avokado, domates, soğan, sarımsak, biber, karabiber, limon, tuz, maydanoz

Yoğurt - 150 gr

Soya Mum - Vegan, %100 Soya wax, ahşap mum filtre( çevre dostu, daha gür ateş ve yandığında medite edici bir sesi var) Not-1: İçindeki metal filtre sehpası galveniz kaplamadır, paslanma yapmaz) Not-2: Mumumuz toksik madde içermeyen %100 soya bitkisinden elde edilmiştir

Buğday Çimi Detoks - Organik buğday çimi, salatalık, yeşillik, limon, yeşil elma

Buğday çimi suyu - 100 ml. Ev yapımı, sipariş alındıktan sonra yaklaşık 10 dk içinde hazırlanır, taze servis edilir